le feuilleton de l’été 17/23
La petite histoire de la semaine remonte à 1985… et peut surprendre et revient à la mode (sous d’autres formes).
La question posée et (à priori résolue) est le goût de bouchon. Comment vaincre définitivement le goût de bouchon ? C’est simple, ne plus avoir de bouchon. Mais c’est quoi cette bouteille de… vin ? Un “pure pak” : en gros un litre de vin dans un contenant du genre litre de lait (ou une cavine d’un litre ? c’est un très gros raccourcis !). Bien sûr, on ne va pas vendre du Pommard en Tetra Pack… (d’ailleurs le vin n’est pas chauffé méthode UHT !!). Un essai pendant quelques années pour le Savour.
Ce mode de conditionnement (alternative à la bouteille en petits contenant) se redéveloppe actuellement sous une forme différente : la canette.
Personnellement, j’aime beaucoup de concept “carafe et pure pak”…
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