repas de famille
Réussir ses fêtes de fin d’année
Ca y est, le compte à rebours a commencé. Les vins et leurs couleurs, la décoration, le menu, le choix des mets. Autant d’interrogations qui méritent quelques conseils pour être prêt et faire sensation le jour J.
Chaque année, c’est le même casse-tête. Vous avez peu de temps pour préparer le réveillon, le déjeuner de Noël [...]
Veau et Agneau, mode d’emploi
Le printemps s’installe apportant avec lui un cortège de légumes colorés qui s’accorderont à merveille avec deux viandes de saison, le veau et l’agneau.
Au cours de l’hiver, nous avons tous craqué pour des plats en sauce, mettant à l’honneur joues de porc, coq au vin ou encore hachis Parmentier. Mais avec le printemps, nous cherchons [...]
Dernier commentaire, michel: “moi avec une cuisson aux herbes aromatiques j'associe un Cahors de grande lignée.... ”
mariage et campagne font bon ménage
Le printemps est là et, à l’occasion du mariage de mon cousin, toute la famille se rend en province. Au programme : agneaux du berger, légumes nouveaux et des vins bien choisis.
Le mariage de mon cousin Xavier étant annoncé, ses parents, parisiens “pure souche”, lancent l’idée de louer les salles voûtées du XVIIIème siècle sises [...]
Pas de commentaires